Fue a mediados del siglo XVIII, con la invención de la virola metálica, cuando la fabricación del pincel, hasta entonces muy empírica, ha adquirido un carácter artesanal. No obstante, se puede observar que los métodos utilizados en el siglo XIV y descritos por Cennino Cennini apenas han cambiado. Actualmente, la tradición rigurosa sigue siendo el principio de las fabricaciones de calidad. Isabey ha perpetuado este saber hacer clásico. La confección de los pinceles y brochas Isabey sigue siendo completamente manual. La colocación del nudo, el torneado, la puesta en virola preceden el ensamblaje de la cabeza del pincel de maderas seleccionadas y prensadas.

Tesoros ancestrales,
los pelos extrafinos se seleccionan por sus calidades intrínsecas.
El Petit Gris es el más fino, la Martre Kolinsky que se acerca al valor del oro, es reconocido por su fineza y su flexibilidad, su resorte, su nerviosidad. Isabey sólo trabaja las calidades irreprochables. Los pinceleros dan a la flor del pelo una forma redonda o plana, de lengua de gato o sesgada, grano de trigo o abanico...Marta, Ardilla, Cerdas, Turón de Siberia... A cada fibra, a cada forma de pincel, corresponde un tacto, un movimiento diferente.